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Annales  -  Juillet 2018

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26 juillet 2018

 

 

Les jus de fruits pires que le coca ?!  Néo nutrition >>>>>

Les jus de fruits passent pour des aliments santé.

Ça se comprend dans la mesure où ils contiennent le mot « fruit ».

Néanmoins… ce que beaucoup de personnes ne réalisent pas, c’est que les jus de fruits sont bourrés de sucre fructose – naturel, certes, mais avec une composition chimique proche du sucre de table (le saccharose).

C’est pourquoi les jus de fruits sont parfois plus sucrés et caloriques que les sodas (Coca, Sprite). Cette information est parue dans la revue The Lancet [1].

Si cette information est nouvelle pour vous, il n’y a pas de quoi avoir honte : Depuis des générations, les autorités sanitaires nous enseignent que le petit déjeuner idéal est composé de pain, d’un yaourt et d’un jus de fruits… Et que les autorités incluent les jus de fruits parmi les 5 fruits et légumes par jour !

 

 

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